Jag mumsar just nu på en varm bit "knäckebröd" av frön med bregott. Receptet består av vatten och fyra olika frön. Dessa är LCHF-vänliga knäckebröd men sesamfröna och solrosfröna innehåller ganska mycket kolhydrater och jag brukar därför öka mängden linfrön och pumpakärnor istället. Mindre kolhydrater (som blir socker i kroppen) har gjort att jag fått mindre magknip - och det är ju värt att minska kolhydratmängden för det. Här är i alla fall orginalreceptet:

2 dl linfrön

1 dl solrosfrön

1 dl sesamfrön

1 dl pumpakärnor

Lägg fröna i en skål med vatten (precis så att det täcker alla frön) och låt stå i minst 30 minuter. Linfröna gör att "smeten" blir kladdig. När minst 30 minuter har gått sätter du på ugnen på 125 grader. Smeta ut fröblandningen på en plåt med bakplåtspapper och grädda i cirka 2-4 timmar. Efter 2 timmar brukar de vara krispiga men de kan med fördel ligga lite längre i ugnen.

Idag hade jag på mig en skön och sval bomullsblus från Åhlens, shorts från H&M och skärp från Lindex. Den snygga hatten är från MQ och sandalerna är från Rieker. Den stora turkosa ringen är köpt i en liten vintagebutik på Island. Tror att det är en äkta turkos men har inte riktigt hunnit kolla upp det. Den har små vita fläckar i sig, något som en kopia vanligtvis inte brukar ha. Oavsett om den är äkta eller ej är det min favoritring.